信州みやげの新定番!?(いいね!信州スゴヂカラ 2022年4月2日) | 最も完全なドキュメントの概要長野 善光寺 お 土産

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この春、善光寺御開帳や諏訪大社御柱祭など7年に一度の大祭で多くの人が信州を訪れます。 お土産は旅行の楽しみの一つです。 今回は、長野県に来たら絶対に買うべき話題の新信州土産をご紹介します! その誕生秘話や開発者の想いに楠原アナウンサーが迫る。 2018年に誕生した「善光寺プリン」。2021年には善光寺仲見世通りに出店し、地元の食材を活かした和風プリンは老若男女に愛されています。 そんな善光寺プリンは、今や信州土産の新定番と言っても過言ではない人気ぶり。 味はどんな感じ? すやかめ本店は、善光寺前で創業120年の味噌蔵の老舗です。 2021年、ここの信州味噌を使って「日本食卓 ご当地味噌汁缶」が誕生。 信州みそと47都道府県のご当地味が詰まった缶のみそ汁。 2019年に長野市に移住し起業した弓田望さんが開発。 たまたま「すやかめのみそ汁」に立ち寄り、その美味しさに励まされ開発に至りました。 これまでに4種類(長野、愛媛、兵庫、富山)を発売しておりますが、善光寺五海町に合わせて新商品を開発中です。 試作現場にも潜入。 (日本の食卓「ミルクパン」は長野県で昔からソウルフードとして愛されてきました。そのクリームをイメージしたスプレッドが今大ヒット中。発案は諏訪市のおみやげ屋さん。榊原優さんで商品開発を担当している(神奈川県出身)さんは、牛乳食パンの見た目と味に衝撃を受け、お土産用に「ミルクフォンデュ」を開発。塩尻市「ブーランジェリー ナカムラ」。有名パン屋さんとコラボした「ミルクフォンデュ」の誕生秘話に迫ります。

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